Dieta, czyli świadome odżywianie

O dietetyce jako zawodzie medycznym z przyszłością mówił uczestnikom Akademii Młodego Studenta prof. Grzegorz Mielcarz, kierownik Katedry Dietetyki PWSZ w Koninie. Na spotkanie zaproszono uczniów czwartych klas ‒ hotelarskiej i usług gastronomicznych ‒ z Zespołu Szkół im. Mikołaja Kopernika w Koninie.
 
Tę edycję AMS wypełnił również wykład o suplementach diety stosowanych u dzieci i młodzieży, który przedstawiła dr farm. Agnieszka Saran-Jagodzińska, oraz trzy prezentacje przygotowane studentów dietetyki PWSZ w Koninie. Dla wzmocnienia wiedzy o tak lubianych przez młodzież (i kipiących od nadmiaru cukru) napojach energetyzujących przeprowadzono praktyczne ćwiczenia pomiaru zawartych w nich węglowodanów.

Trzecią prelekcję poświęcono diecie anty-aging. O jej wpływie na spowolnienie procesów starzenia się opowiadała mgr dietetyki Angelika Kargulewicz.

Ponieważ to wydanie akademii (23 marca) odbywało się na Wydziale Kultury Fizycznej i Ochrony Zdrowia, jej uczestnicy przeszli krótkie przeszkolenie z udzielania pierwszej pomocy. Poprowadziła je mgr Ewa Wojskunowicz.